Belegrezept

Kartoffelbrötchen mit Gurke, Lachs und Ei

1. Das Kartoffelbrötchen 8-10 Min. bei 180-200°C backen und längs aufschneiden. Frischkäse mit Limettensaft und etwas Schale vermischen und auf die untere Brötchenhälfte streichen.

2. Gurke mit einem Spiralschneider in Streifen schneiden und auf dem Brötchen anrichten.

3. Den Lachs auf die Gurke legen.

4. Eierscheiben auf den Lachs geben und mit Dill verfeinern.

5. Zum Servieren die obere Hälfte des Kartoffelbrötchens aufsetzen.


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