1. Das Laugen-Saaten-Brötli nach Backempfehlung auftauen lassen. Anschließend mittig aufschneiden und mit Curry-Mango-Sauce bestreichen.
2. Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter andünsten. Die Maultasche nach Packungsanleitung zubereiten und ebenfalls in der Butter schwenken. Den Rotkohlsalat auf dem Brötchen anrichten.
3. Abschließend die Maultasche auf dem Rotkohlsalat platzieren und mit den gedünsteten Zwiebeln garnieren. Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und servieren.
Tipp: Für mehr Rösche das Laugen-Saaten-Brötli nach Wunsch ca. 1 Minute bei 180 °C backen.