Roggenmischbrot mit 38% Roggenmehl, halbgebacken, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, Naturroggensauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel Guarkernmehl, GERSTENRÖSTMALZ. Das Produkt kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Serviervorschlag; Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration
| Marke | ||
| Gewicht / Stück, tiefgekühlt | 780 g | |
| Gewicht / Stück, fertig gebacken | ca. 750 g | |
| Einheit / Karton | 12 | |
| Karton / Palette | 32 | |
| Fertigungsgrad | halbgebacken |
| Backzeit | 15 Min. |
| Zug | auf nach 8 Min. |
| Antauzeit | 2-4 Std. |
| Dampf | wenig Dampf |
| Backtemperatur | 170-180°C |
ohne Backpapier auf Backbleche