Mehrkornbrot mit Urgetreide und einer Oblate, halbgebacken, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, 20% WEIZENMEHL, 16% ROGGENMEHL, 6% Urgetreidemehl (WALDSTAUDENROGGEN, EINKORN, EMMER), 5% DINKELWEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, getrockneter ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, Hefe, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, HAFERVOLLKORNMEHL, Palmfett, Meersalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, getrockneter GERSTENMALZEXTRAKT, HAFERMEHL, Kandisfarin, Traubenzucker, Karamellzucker, Maltodextrin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Oblate: Stärke, Emulgator Lecithine, Farbstoff Eisenoxide und Eisenhydroxide, Säuerungsmittel Citronensäure. Das Produkt kann Spuren von Milch, Eiern, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.
Serviervorschlag; Lieferumfang ohne weitere Zutaten und Dekoration
Marke | Hiestand | |
Gewicht / Stück | 500 g | |
Einheit / Karton | 14 | |
Karton / Palette | 32 | |
Fertigungsgrad | halbgebacken |
19% Weizenmehl, 16% Roggenmehl, 7% Urgetreidemehl, 4% Dinkelmehl
Backzeit | 15 Min. |
Zug | auf nach 8 Min. |
Antauzeit | 2-4 Std. |
Dampf | wenig Dampf |
Backtemperatur | 170-180°C |
ohne Backpapier auf Backbleche